【追梦·一线职工风采录】忙活着“爱心盒饭”

《工人日报》(2020年03月16日 05版)本报记者 彭冰 本报通讯员 张秋晨
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“这是谁家呀,每天买这么多菜,这得多少人吃饭呐?”

2月20日15时,像往常一样,一辆送菜车准时到达吉林省辽源市银基花园12号楼1单元楼下,拎着新鲜的肉蛋和蔬菜,送菜小哥一边按门铃,一边心里纳闷。

“对,对,都是我买的,用来给抗疫的工会志愿者做盒饭的!”应声开门的是位大爷。

大爷名叫孙志刚,今年65岁,原辽源市军分区厨师。从2月16日起,他就开始自费为奋战在抗击疫情一线的工会志愿者做“爱心盒饭”。

“早6时下厨煎炒烹炸,50人的盒饭,10时前必须全部出锅。下午接着买菜、 择菜、洗菜,对食材做初步加工,为第2天中午的送餐做准备。”孙志刚说。

这样高强度的劳作,就算年轻人,操持起来也不容易,但孙志刚每天忙得不亦乐乎,每一道菜都精心制作,荤素搭配、咸甜适中、健康营养。就这样,孙老爷子成了辽源市年龄最大的工会志愿者。

“不能让奋战在一线的人总吃方便面呀!”孙志刚一边切菜一边说:“今天我做的是宫保鸡丁,这道菜年轻人都爱吃,他们身体好了,才能守护更多的人。”

刚开始,送餐问题让孙志刚挠头,饭做好了,但工会志愿者分布在全市10多个社区和检查卡口。得知此事,辽源联通公司主动提出帮助送餐, 共同为抗疫一线人员提供后勤保障。