山东发布食品公共品牌地方标准

《工人日报》(2019年12月24日 04版)
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本报讯 (记者丛民)日前,为发挥品牌引领作用,提高优质食品供给,引导公众消费,《“食安山东”公共品牌通用评价标准》(以下简称《评价标准》)正式发布。这是山东省关于“食安山东”品牌建设的首部地方标准,该标准旨在建立系统、完善、科学的品牌评价标准体系,有效支撑品牌高端化发展,打造培育一批食品安全状况良好、公众食品安全满意度较高、市场竞争力较强的企业品牌和区域品牌,助推食品产业高质量发展。

据山东省食安办相关负责人介绍,山东省作为食品产业大省,食品产量多年来一直居于全国首位,并涌现出了一批区域品牌、知名企业品牌、产品品牌。2014年山东省启动实施“食安山东”品牌引领行动,聚焦重点产品、重点行业、重要业态和关键环节,通过持续培育、整体创建、巩固提升,努力打造山东食品安全整体形象。

据悉,《评价标准》坚持“安全优质”评价原则,评价对象包括“食安山东”示范企业和省级食品安全市县两类。前者包括食品生产经营企业以及生产基地、饮食街等集聚区,旨在从点上入手,培育高端食品品牌,提供优质食品供给。后者为市及县(市、区)政府,旨在从面上入手,提升区域食品安全治理水平,保障百姓“舌尖上的安全”。